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端午节盘点全岛8家最好吃粽子,“粽”有一款是你的最爱!

端午节盘点全岛8家最好吃粽子,“粽”有一款是你的最爱!

粽叶飘香的月份,小小的新加坡居然有几十种口味的粽子让大家一饱口福。传统的娘惹粽、甜味粽子、福建咸味肉粽,创新的果冻粽、日料粽,掌心大小的粽子不仅是一道美食,对身在新加坡的华人来说更别有寓意。早年来狮城工作的先驱多为南方人,来到这里后将对家乡的思念包在粽子里。几十年后,无论是新移民,甚至是本地华人都制作出了各种各样的美味粽子,将中华文化传播更深。 

1. 经典美味小娘惹——金珠肉粽 

 

照片来源: @iamcatng, @xia0yi, @mautummy on Instagram

 

小时候,爸爸开车经过如切总是要跟我说这家肉粽最好吃,这么多年过去到我开车对我的孩子说这家肉粽最好吃。金珠肉粽不止在端午节售卖,平日店里也是五颜六色的绳子挂满了整个店铺,满足了食客们无时无刻想吃粽子的心。

 

照片来源:@jactan28, @mautummy on Instagram

 

最地道的本地风味粽子非金珠肉粽莫属,小编推荐南洋风味的娘惹粽,香料、糯米、班兰叶的结合口味独特,让你吃了就忘不了。

可惜因为疫情原因导致人手不足,金珠已经不接受预定,只能到店购买。

 

Kim Choo Kueh Chang

价格: $2起(端午期间将涨价)

地址: 60 Joo Chiat Place Singapore 427784 (地图)

联系方式: +65 6741 2125

营业时间: 9am – 9pm

网站

2. 福建咸粽子一哥—— 和记肉粽

和记肉粽的选择不多,但也许就是因为种类少所以在口味和品控上稳定发挥,并且一直受顾客喜爱。粽子馅包括,板栗、猪肉、咸蛋黄以及香菇口味,可以称得上是东南亚福建粽的代表。

 

照片来源:@u_chan_singapore on Instagram

 

值得一提的是作为粽子专卖店的他曾入选米其林优质美食Bib Gourmand,不少游客也会慕名而来。

他们的端午节网络订单已经爆满,只能进店购买。

 

照片来源:@fluffyunicorneats on Instagram

 

Hoo Kee Bak Chang

Price: $3.50 起

地址: Amoy Street Food Centre #01-18 Singapore 069111 (地图)

联系方式: +65 6221 1155

营业时间: Daily from 9am to 5pm

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3. 本帮味上海粽—— 嬿青私房菜

上海粽子二选一,蛋黄肉粽或赤豆粽。大多数人喜欢肉粽,因为味美料足,内馅和糯米搭配的非常有层次。

 

照片来源:@yan_sdining on Instagram

 

照片来源:@yan_sdining on Instagram

 

但小编偏爱赤豆粽,糯米飘香与红豆融合在一起,口齿留香一点也不腻。嬿青私房菜地道的上海口味在本地较多粽子中算传统中式的粽子,不东南亚也不拼创意内馅,认认真真的做出 “本帮”菜的味道。

 

Yans Dining

Price: $9.60(两粒)起

地址: 333A Orchard Rd, #04-22 Mandarin Gallery, Singapore 238867 (地图)

联系方式: +65 6836 1188

营业时间: 11:30am–3:00pm; 5:30pm – 10:00pm

网站

4. 咸甜双拼潮州粽—— 泰茂栈 

有人吃咸粽,有人吃甜粽,所以就有人做出了咸甜粽。这种口味的撞击十分考验烹饪技术,面包物语旗下的潮州烘培泰茂栈连年主推咸甜双拼粽子,可见这样的风味让不少人想试一试并且发现其特殊的美味。

 

照片来源: @zac.onsen, @wensdelight, @shootandspoon on Instagram

 

照片来源:@zac.onsen on Instagram

 

小编一直以来都喜欢在面包物语买一些季节限定的食物,无论是原材料还是口味搭配都不容易失望,比较符合大众的口味和需求。

 

Breadtalk

价格: $15 起(潮州粽双拼套餐)

地址: BreadTalk IHQ, 30 Tai Seng St, Singapore 534013 (地图)

联系方式: 8600 1129

营业时间: 周一至周五 9am-5pm

网站

5. 吃不胖点心粽—— 翡翠饮食集团

端午节和中秋节在小编心中就是碳水炸弹节日,但是翡翠集团的一款粽子居然吃不胖!把杨枝甘露做成水晶粽子,无论是视觉还是口味无疑给大家带来新的冲击。虽然奇奇怪怪,但小编真的被他的颜值圈粉了!

 

照片来源: @wishuponatart, @travlim on Instagram

 

蒟蒻粽近年常常出现,虽然失去了传统粽子的口感和工艺,但是对许多年轻人来说却是个不错的选择。翡翠的品控与价格并不会太高,如果不想尝试新口味如杨枝甘露粽或者香辣虾米酱粽,经典的五香肉粽也是非常值得一试!

 

照片来源:@jazpster on Instagram

 

Crystal Jade

Price: $8.40 起

地址: 391 Orchard Rd, #04-19 Takashimaya shopping centre, Singapore 238872 (地图)

联系方式: +65 6735 2388

营业时间: 11:30am- 3pm, 6pm-10:30pm

网站

6. 顶级豪华粽天花板—— 莱佛士酒店

豪华粽不算创新,许多酒店以及酒楼总是会用上鲍鱼、金华火腿、日本干贝、烤鸭、三层肉和板栗等食材,让粽子的身价一下高了起来。而高端的食材往往需要更多的技巧与调味,国际名厨梁子庚(Jereme Leung)让这些食材和粽子完美的结合。

 

照片来源: @yimin.evelyn, @yirestaurant, @x_wanderlust_g on Instagram

 

这款经典的粤式鲍鱼金华火腿粽口感富有层次,食材搭配的恰当,小编认为在众多豪华粽中它可以排名前三。此外今年莱佛士酒店也新推出本地口味的叁巴辣味粽子以及枧水白粽配咖椰酱。

 

照片来源:@raffleshotelsingapore on Instagram

 

Raffles Singapore

价格: $18起

地址: 1 Beach Road Singapore 189673 (地图)

联系方式: +65 6337 1886

网站

 

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新闻记者、瑜伽老师、动画制片人、SmooveX中文编辑 —— 斜杠青年Lilian享受不同工作给自己带来的挑战和乐趣。她是撸铁养身达人、美食重度上瘾者,如今她又多了一个标签:新手妈妈!在带娃同时,Lilian依旧通过她的15寸Macbook疯狂输出她对生活的热情。